★を合わせてふるっておきます。

室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状になるまでねります。
砂糖を加えてしっかりすり混ぜます。

溶き卵を三度にわけて加えその都度しっかり混ぜます。

生クリームと★を交互に二度に分けて加え、その都度泡立て器でサックリ混ぜ合わせます。

絶対にグルグルねり混ぜないように切るようにサックリと混ぜて下さい

ブランデーとすりごまを加えサックリ混ぜたら
スクエア型に流し入れます

いり胡麻をパラパラっとかけて180℃に予熱したオーブンで約15～20分焼きます