ちょっとそうめん◎のお吸い物
ゆしゅな @cook_40039066
ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
このレシピの生い立ち
朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた
ちょっとそうめん◎のお吸い物
ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
このレシピの生い立ち
朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた
作り方
- 1
煮立っただしに、そうめんを入れ、醤油、みりんを入れる（そうめんの塩分を考慮し薄め）
- 2
１分後、溶き卵を入れ火を止める
- 3
三つ葉や葱を彩りに。
- 4
白だしですっきりバージョンもいい
-
コツ・ポイント
煮すぎない。さらっと仕上げる。でも私は煮込んだドロリのも好き。薄口しょうゆで澄んだ仕上げにしても。
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