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ちょっとそうめん◎のお吸い物
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ちょっとそうめん◎のお吸い物-レシピのメイン写真

ちょっとそうめん◎のお吸い物

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
このレシピの生い立ち
朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた

ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
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朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた

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ちょっとそうめん◎のお吸い物

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
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朝、なかなか手が動かない子供にすすんで食べてもらえるよう、好きな物を入れた

ちゅるんっと食のすすむお吸い物。ご家庭の味付けで、味噌汁にしても。そうめんの塩けが大好き。
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材料

4人分
  • だし汁 800cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • そうめん1束 50g
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    煮立っただしに、そうめんを入れ、醤油、みりんを入れる(そうめんの塩分を考慮し薄め)

  2. 2

    1分後、溶き卵を入れ火を止める

  3. 3

    三つ葉や葱を彩りに。

  4. 4

    白だしですっきりバージョンもいい

    • ちょっとそうめん◎のお吸い物作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎない。さらっと仕上げる。でも私は煮込んだドロリのも好き。薄口しょうゆで澄んだ仕上げにしても。

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ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066
2009/06/18 05:09に公開
金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。
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このレシピのキーワード

お吸い物 そうめん 卵

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