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自家製なめ茸ひじき
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自家製なめ茸ひじき-レシピのメイン写真

自家製なめ茸ひじき

新月のリズム
新月のリズム @cook_40169436

こんなに簡単に自家製なめ茸が出来ちゃう！
もう売ってるなめ茸は買わない！！！

このレシピの生い立ち
なめ茸を作ってたら水分があったので乾燥ひじきを入れてみました。

こんなに簡単に自家製なめ茸が出来ちゃう！
もう売ってるなめ茸は買わない！！！

このレシピの生い立ち
なめ茸を作ってたら水分があったので乾燥ひじきを入れてみました。

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自家製なめ茸ひじき

新月のリズム
新月のリズム @cook_40169436

こんなに簡単に自家製なめ茸が出来ちゃう！
もう売ってるなめ茸は買わない！！！

このレシピの生い立ち
なめ茸を作ってたら水分があったので乾燥ひじきを入れてみました。

こんなに簡単に自家製なめ茸が出来ちゃう！
もう売ってるなめ茸は買わない！！！

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なめ茸を作ってたら水分があったので乾燥ひじきを入れてみました。

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材料

  • えのき 1袋
  • 乾燥ひじき 2つかみ
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大3
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    えのきを2～3cmの長さに切り分ける。
    唐辛子は2つに割って種を出しておく！

  2. 2

    小鍋にしょうゆ･みりん･唐辛子を入れて、火にかけて沸騰したら、えのきも入れる。

  3. 3

    弱火で5分くらい煮てから、水分をみて乾燥ひじきを入れる。(この時の水分でひじきの量を調整してください)

  4. 4

    これで完成＾＾
    空き瓶などに詰めて冷蔵庫で保存してね！

  5. 5

    『自家製なめ茸ひじき』+大根おろしとわかめでヘルシーおつまみ＾＾

    • 自家製なめ茸ひじき作り方5写真

コツ・ポイント

しょうゆとみりんは1：1です。
ひじきの量は調整してくださいね＾＾

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新月のリズム
新月のリズム @cook_40169436
2009/06/18 05:07に公開
料理好きです！食べることも大好きです♪最近は、健康にも気を使って安心で安全な食べ物を心がけてます！
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このレシピのキーワード

えのき ひじき トウガラシ

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