★印を混ぜ合わせ味を馴染ませておきます。

たらに軽く塩、こしょうをふりかけ水分を取り、小麦粉をまぶして油を温めたフライパンで両面こんがり焼きます。

たらをアルミホイルに置き、ネギ味噌を乗せオーブントースターで焦げ目が付くまで焼けば完成です。