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ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き
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ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き-レシピのメイン写真

ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

豪華にみえる簡単レシピ♥手作りハーブ粉を魚とポテトにたっぷりかけてオーブンで焼くだけ！おもてなし料理としてもお勧めです✿
このレシピの生い立ち
以前、鯵で作ったら美味しかったので、太刀魚で今回はtryしてみました。

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ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

豪華にみえる簡単レシピ♥手作りハーブ粉を魚とポテトにたっぷりかけてオーブンで焼くだけ！おもてなし料理としてもお勧めです✿
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以前、鯵で作ったら美味しかったので、太刀魚で今回はtryしてみました。

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材料

オーブン皿1枚分
  • じゃがいも 2～3コ
  • 太刀魚 2匹くらい
  • オリーブオイル 大4
  • ★パン粉 1cup
  • ★粉チーズ 大2
  • ★ハーブ（微塵切り） 大1
  • ★パセリ 大1
  • 塩･コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄切りにして茹でる。太刀魚は頭・内臓・尻尾を取って5cmくらいの大きさにcutし塩･コショウをふっておく。

    • ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き作り方1写真
  2. 2

    ハーブ粉を作る。
    ★の材料を全てボールに入れて混ぜておく。

    • ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブン皿に油を薄く塗り、太刀魚、じゃがいもの順に並べ、最後に2のハーブ粉を乗せ、オリーブオイルをたっぷりかける。

    • ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き作り方3写真
  4. 4

    230度のオーブンに15～20分ほど上のパン粉に焦げ目がつくまで焼く。お皿に盛って出来上がり！

    • ポテトと太刀魚のハーブ粉焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・ハーブ粉はたっぷりかけると、よりサクサクになります。
・ハーブはお好みで。今回はローズマリーとタイムを使いました。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2009/06/17 01:33に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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じゃがいも たちうお ハーブ

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