塩鮭は焼き、ほぐしておく

たまねぎはみじん切りにし、フライパンで炒める。

たまねぎの色が変わったらジャガイモをすりおろして入れる。さらにキノコ類、塩鮭、水、塩を加える。

キノコがしんなりしたら牛乳を加え、温める。