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やさしいお酢で☆りんごポテトサラダ
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やさしいお酢で☆りんごポテトサラダ-レシピのメイン写真

やさしいお酢で☆りんごポテトサラダ

なの花
なの花 @cook_40037514

りんごの入ったポテトサラダは子供達に大人気です
このレシピの生い立ち
子供の好きなりんご入りのポテトサラダを
やさしいお酢を使ってさっぱり仕上げました

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なの花
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材料

  • じゃがいも 3個
  • きゅうり 1本
  • りんご 1/4個
  • ハム 4枚
  • ゆで卵 2個
  • ミツカン やさしいお酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2.5
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は洗ってラップに包んで電子レンジで加熱する。皮をむいて一口大に切り、ボウルに入れてやさしいお酢で和える。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩でもんでしばらく置き水気をしぼる。
    りんごはいちょう切りにして塩水にしばらくつけ、水を切る。

  3. 3

    1のボウルに2と短冊切りにしたハムを入れ、マヨネーズと牛乳で和える。
    ゆで卵をフォークでつぶして加える。

  4. 4

    塩こしょうで味を調える。
    器にもりつけ、お好みであらびきこしょうをふる。

コツ・ポイント

牛乳をヨーグルトに変えても美味しいです。

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なの花
なの花 @cook_40037514
2009/06/24 01:41に公開
2児の母で看護師です。時短料理が得意です。
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