すっきり味♩梅しそレンコン和風ハンバーグ
カルボラーナ @cook_40193023
梅の味がパンチが効いている、さっぱり和風ハンバーグです♩2人前で大き目のハンバーグ4個分です。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを作ってみたいと思い、好きな食べ物を入れたら完成しました。
すっきり味♩梅しそレンコン和風ハンバーグ
梅の味がパンチが効いている、さっぱり和風ハンバーグです♩2人前で大き目のハンバーグ4個分です。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを作ってみたいと思い、好きな食べ物を入れたら完成しました。
作り方
- 1
レンコンを4切れ用意しておきます。
- 2
シソの葉全てを1つに重ね、茎の部分を切り落とします。
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- 3
くるくる筒状に丸め、そのまま切って行き、ほぐします。
-
- 4
牛乳とパン粉はあらかじめ、コップの中に入れて混ぜ合わせておきます。
- 5
ボールの中に、切ったシソ、パン粉ミルク、☆を入れて混ぜ合わせます。
梅干しは種をのけて少しちぎっておきます。
- 6
ボールの中にコネ終わったお肉を4等分して好きな形に丸めます。
- 7
上にレンコンをのせて、少し押してひっつくようにします。
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- 8
オリーブオイルを敷いて、中火にしてお肉を入れて蓋をして4分程焼きます。。初めはレンコンが上になるようにします。
-
- 9
ひっくり返して2分程焼き、程よい焼き目が付いたら完成です！
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コツ・ポイント
焼き加減は焦げ目が適度に付いたら、つまようじを指して、濁った色でないか確かめると良いです！
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Summer03 -
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