簡単時短！お弁当にミニ☆手綱こんにゃく
ルナ7 @cook_40098781
コロンと小さいねじりこんにゃくなら、食べやすくて、お弁当にも詰めやすい♪作りおき出来て、すき間おかずに便利☆
このレシピの生い立ち
手綱こんにゃくをお弁当に入れると、のっぺりしたり、詰めにくいので、ミニにしてみました♪
簡単時短！お弁当にミニ☆手綱こんにゃく
コロンと小さいねじりこんにゃくなら、食べやすくて、お弁当にも詰めやすい♪作りおき出来て、すき間おかずに便利☆
このレシピの生い立ち
手綱こんにゃくをお弁当に入れると、のっぺりしたり、詰めにくいので、ミニにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃく1/2枚を、更に半分に切り、５㎜幅の薄切りにする。鍋で、お湯を沸騰させる。
- 2
こんにゃくの真ん中に切り込みを入れ、クルッと内側にくぐらせて小さいねじりこんにゃくを作ったら、沸騰したお湯の中に入れる。
- 3
そのまま５分程煮て、ザルにあける。空いた鍋に調味料を入れ、水気をきったこんにゃくを戻して、煮からめる。
-
- 4
お好みで、すりごま・七味唐辛子等をかける。
- 5
こんな風に、上手くねじれてなくてもＯＫ！コロンと食べやすくて、詰めやすい⌒**
-
コツ・ポイント
こんにゃくを成形しながら、沸騰したお湯の中にポンポンと入れていけば、すぐに形が固まります！アク抜きも出来て一石二鳥♪味付けは、目安にして下さいね。
つくれぽ
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