手作り酢豚はおいしいよ～
山子ママ @cook_40047153
冷蔵庫に入っている野菜を何でも入れちゃいましょう！今日のポイントはさつまいも。以外においしかったですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
小さい頃はあまり好きではなかった酢豚も、自分で作ってみるととってもおいしくて大好きになりました！
手作り酢豚はおいしいよ～
冷蔵庫に入っている野菜を何でも入れちゃいましょう！今日のポイントはさつまいも。以外においしかったですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
小さい頃はあまり好きではなかった酢豚も、自分で作ってみるととってもおいしくて大好きになりました！
作り方
- 1
豚肉に◎の塩、こしょう、しょうゆを混ぜ、下味をつける。
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。 - 2
卵、片栗粉、小麦粉、水を混ぜた衣（記載なし）につけて豚肉をカラッと揚げる。出しておく。
- 3
豚肉を揚げた油で野菜をさっと素揚げして取り出す。
フライパンにサラダ油とケチャップを入れて炒める。☆の調味料を入れる。 - 4
とろみがついてきたら強火にして肉、野菜を入れてからめたらできあがり。
コツ・ポイント
最後にたれをからめる時、手早くするのがポイントです。豚肉と野菜の歯ごたえが最高です～。
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