鍋に油を入れて熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら厚揚げ、たけのこ、しいたけの順に炒める。

炒めたら合わせ調味料と水１カップを加え、味がしみ込むまで５分ほど煮込む。

途中、味がまんべんなくしみるよう時々静かに混ぜる。

煮込んだら、茹でておいたピーマンを加え、最後に水溶き片栗粉を流し入れて全体にとろみをつける。