かぶの葉と豚肉のあわせご飯
はちはち食堂 @cook_40066306
かぶの葉の有効活用。葉っぱと豚肉をいためてご飯と混ぜるだけ～。大根の葉でもオッケーです。ごはんがグイグイすすみますよ。
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱの処理にこまっていたときに思いつきました。
ごはんに混ぜるだけなので簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1cm角にカットし、塩をすりこんでおく
大根の葉はざく切り
海苔は手でちぎっておく
- 2
鍋にごま油をひいて、１の豚肉を入れて強火で炒める
- 3
２に火が通ったら、かぶの葉をいれて一気に炒め、しょうゆ、酒を入れて水分を飛ばす
- 4
ボウルにご飯を入れて、３といりゴマ、海苔をいれて混ぜ合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
葉は大根でも蕪でも良いです。
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