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はちはち食堂

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@cook_40066306
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冷蔵庫の残り物で料理を作っているときが一番の幸せ~♪

こじゃれた野菜は使用せず、どこにでもある旬の食材でお料理つくってます♪

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    豚肉と里芋のエスニック炊き込みごはん

    米 • 豚肉 • 里芋 • 生姜みじんぎり • にんにくみじんぎり • ごま油 • ナンプラー • オイスターソース • 砂糖 • 塩 • 赤唐辛子 • 水 •
    • ご飯茶碗4杯分
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    さんまとかぶと春菊の甘辛丼

    さんま • 塩 • 片栗粉 • 揚げ油 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • かぶ • ごま油 • 塩 • コショウ •
    • 2人分
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    豆腐サラダ~和風ドレッシング

    にんにくすりおろし • 塩 • 醤油 • 酢 • サラダ油 • 和風だしのもと • レタス • 紫玉葱 • 木綿豆腐
    • 4人分
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    カレーおこわ

    もち米 • 鶏モモ肉 • にんにく • 玉葱 • 人参 • ピーマン • 茄子 • カレー粉 • 醤油 • コンソメ • 水 • 塩 •
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      豆腐チゲ風スープ

      豚バラ薄切肉 • 白菜キムチ • 干し椎茸 • 椎茸戻し汁 • 水 • 豆乳 • にんにく • ごま油 • みそ • 中華あじ • 万能葱小口切り • 木綿豆腐
      • 2人分
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      中華おこわ

      もち米 • 干し椎茸 • 干し海老 • 豚肉 • 枝豆 • にんにくみじん切り • 生姜みじん切り • 長葱みじん切り • 中華あじ • お湯 • 紹興酒 • 干し椎茸戻し汁 •
      • 2人分
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      おつまみザーサイ炒め

      ザーサイ • 中華あじ • お湯 • 醤油 • 紹興酒 • にんにくみじん切り • 生姜みじん切り • ごま油 • ラー油
      • 2人分
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      タコと茄子とキュウリの葱だれ

      タコ • 茄子 • キュウリ • 中華あじ • お湯 • 醤油 • 砂糖 • おろししょうが • おろしにんにく • 万能葱小口切り • 鷹の爪小口切り • 葱油
      • 2人分
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      あんことずんだ(枝豆)あんの二色おはぎ

      もち米 • 水 • 塩 • 枝豆 • 砂糖 • 水 • 塩 • ゆで小豆缶詰
      • 4個分
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      豚肉のしょうが焼き丼

      豚コマ肉 • すりおろし生姜 • すりおろしにんにく • 醤油 • 酒 • みりん • 玉葱 • ピーマン • 塩 • コショウ • サラダ油
      • 2人分
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      簡単コールスロー

      キャベツ • きゅうり • 人参 • とうもろこし • 塩 • マヨネーズ • 酢 • 塩 • コショウ
      • 4人分
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      ベジタブルピザ

      ピザ生地 • 強力粉 • 薄力粉 • ドライイースト • 塩 • ぬるま湯 • 打ち粉 • トマトソース • オリーブオイル • にんにく • ホールトマト • 塩 •
      • 1枚分
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      ソーセージの大葉巻き

      ソーセージ • 大葉 • サラダ油
      • 5本分
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      鶏肉ときゅうりととうもろこしの中華風炒め

      鶏モモ肉 • 紹興酒 • 塩 • 白コショウ • 片栗粉 • キュウリ • とうもろこし • 人参 • 長葱 • 生姜 • にんにく • サラダ油 •
      • 2人分
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      さっぱりうなぎご飯

      鰻 • 鰻のタレ • キュウリ • 塩 • ミョウガ • 大葉 • 万能葱 • 山椒 • ご飯
      • 2人分
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      鰻と高菜の混ぜごはん

      鰻 • 鰻のたれ • 山椒 • 卵 • 酒 • 塩 • 高菜 • 米 • 万能葱
      • 4人分
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      ゴーヤのおひたし

      ゴーヤ • 出汁 • 薄口醤油 • 塩 • 生姜千切り • ミョウガ千切り
      • 2人分
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      うちのマヨネーズ

      全卵 • 酢 • マスタード • レモン汁 • 塩 • 白コショウ • パプリカパウダー • サラダ油
      • 500ml保存瓶1本
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      高菜と明太子とレタスのチャーハン

      ごはん • 明太子 • 卵 • 高菜 • 塩 • コショウ • ごま油 • 葱油 • 中華あじ • レタス
      • 2人分
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      タコの夏ちらし寿司

      タコ • ご飯 • 昆布 • 水 • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩 • キュウリ • 人参 • 大根 • 塩 •
      • 4人分
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