かつお♡ フライ
ちぃちぃみるきぃ @cook_40126496
今の時期の脂ののったカツオでどうぞ(*´ｪ｀*)
タタキやお刺身じゃなく たまにはフライもいいです(σ´∀｀)σ
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです(*´ｪ｀*)
実家では１本丸ごとフライにしちゃいます( *´艸`)
かつお♡ フライ
今の時期の脂ののったカツオでどうぞ(*´ｪ｀*)
タタキやお刺身じゃなく たまにはフライもいいです(σ´∀｀)σ
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです(*´ｪ｀*)
実家では１本丸ごとフライにしちゃいます( *´艸`)
作り方
- 1
カツオは中骨の部分を削ぎ切りにして３～４ｃｍの厚切りカットする。
- 2
強めに塩・コショウをして、小麦粉・溶き卵・パン粉をフライの要領でつける。
- 3
１８０度くらいの油できつね色になるまで揚げれば完成です(*´ｪ｀*)
- 4
コツ・ポイント
お好みでお醤油・ソースなどでお召し上がりください(*´ｪ｀*) 個人的にはお醤油がお勧めです♡
お子様にはマヨネーズをつけてあげても美味しいですよ(σo･ω･)σYO
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