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かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ
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かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ-レシピのメイン写真

かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

かつおのたたきVSかつおのレアカツ。初レシピにドキドキわくわくのcooking(*´・ω・`)bよ!
楽しみ~。
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かつおを和洋食風に【おしゃれ】に食べたくて。

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虹色にこり沖縄
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材料

  • 鰹 半身
  • 卵 1個
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 塩 なし
  • オリーブ油 適量
  • 青じそ 2、3枚
  • 豆乳 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ゆずぽん 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    バッター液
    卵1個
    小麦粉 大さじ8
    水 大さじ5

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方1写真
  2. 2

    バッター液につけます。

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方2写真
  3. 3

    パン粉をつけます。

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方3写真
  4. 4

    レア加減はお好みで、火加減調整してね。

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方5写真
  6. 6

    青じそ
    豆乳
    マヨネーズ

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方6写真
  7. 7

    小ネギ
    ゆずぽん

    スライス玉ねぎ
    京風だしの素
    酢
    1:1

    • かつおのレアカツ!かつおのたたきフライ作り方7写真

コツ・ポイント

片面10秒くらいかな。揚げ焼きします。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2022/03/02 04:25に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

カツ フライ 大葉 豆乳 かつお 卵 こねぎ 小麦粉

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