甘くない 大人味のネギ入り簡単卵焼き
chikappe @chikappe04
普段作る卵焼きは砂糖を入れてお子様仕様。でも今回は、お酒にも合うように砂糖なしで、ネギも入れて風味も出しました。
このレシピの生い立ち
サントリー「梅酒にしませんか。」と楽しむ、梅雨どきにぴったりなレシピを考えました。お酒と合わせて食べるので、梅酒が甘い分、こちらのレシピは甘さを加えず作りました。食欲のなくなる梅雨時、ネギなどの香味のある野菜は食欲増進できますね♬♪
甘くない 大人味のネギ入り簡単卵焼き
普段作る卵焼きは砂糖を入れてお子様仕様。でも今回は、お酒にも合うように砂糖なしで、ネギも入れて風味も出しました。
このレシピの生い立ち
サントリー「梅酒にしませんか。」と楽しむ、梅雨どきにぴったりなレシピを考えました。お酒と合わせて食べるので、梅酒が甘い分、こちらのレシピは甘さを加えず作りました。食欲のなくなる梅雨時、ネギなどの香味のある野菜は食欲増進できますね♬♪
作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。
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- 2
ボールに卵を割り入れて、油と大根おろし以外のすべての材料を合わせて混ぜます。
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- 3
フライパンに油を熱し、卵焼きを作る要領で焼いていきます。だいたい3回くらい、流しては巻き…をやりました。
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- 4
全部流して巻き終われば完成。食べやすい大きさに切り、大根おろしを添えてどうぞ召し上がれ♬♪
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- 5
梅酒と合わせていただきました♬♪
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- 6
「梅酒にしませんか。」のいちおしレシピとして紹介していただきました♥
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- 7
2012.06.09信州は梅雨入りです。ぜひ、梅雨時期のうっとうしいこの季節、梅酒のようなさわやかなお酒でenjoy☀
- 8
「甘くない」の人気検索で1位になりましたよ♬♪
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コツ・ポイント
ポン酢とマヨネーズの量は好みで変更しても◎ネギはもっとたっぷり入れてもおいしいです。我が家は薄味傾向なのでおろしをそのまま添えて食べましたが、醤油をかけてもいいかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785933
