もやしと豚肉の和え物

もやしと豚肉の和え物-レシピのメイン写真

もやしと豚肉の和え物

みっぴちゃん @cook_40059675

さっぱりワカメ＆もやしに
ごまドレッシングがアクセントです（＾＾）
このレシピの生い立ち
さっぱりした中にちょっとコクのあるものが食べたくなって。
冷蔵庫＆冷凍庫にあった材料で作ってみました。

さっぱりワカメ＆もやしに
ごまドレッシングがアクセントです（＾＾）
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さっぱりした中にちょっとコクのあるものが食べたくなって。
冷蔵庫＆冷凍庫にあった材料で作ってみました。

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みっぴちゃん @cook_40059675

さっぱりワカメ＆もやしに
ごまドレッシングがアクセントです（＾＾）
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さっぱりした中にちょっとコクのあるものが食べたくなって。
冷蔵庫＆冷凍庫にあった材料で作ってみました。

さっぱりワカメ＆もやしに
ごまドレッシングがアクセントです（＾＾）
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さっぱりした中にちょっとコクのあるものが食べたくなって。
冷蔵庫＆冷凍庫にあった材料で作ってみました。

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材料

ひと皿分

豆もやし（もやしもＯＫ！） 150g
塩（もやし下茹で用）少々
豚しゃぶしゃぶ肉 100g
酒（豚しゃぶ下茹で用）少々
わかめ（乾燥で）5g
ドレッシング
油（今回はグレープシード使用）大さじ3
ごま油大さじ2
酢（今回は黒酢使用）大さじ3
醤油大さじ2
すりごま大さじ1～2
白練り胡麻小さじ2
塩お好みで

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作り方

1

豆もやしは塩を入れた熱湯で下茹でし、冷水に取って水分をきっておきます。
わかめは水で戻して食べやすい大きさに切ります。
2

豚しゃぶしゃぶ肉は、少量の酒を入れた熱湯でサッと茹で冷水に取り水気を切っておきます。
3

ドレッシングの材料を、よ～く混ぜ合わせます。
4

（1）・（2）を器に盛り付け、ドレッシングをかけたらできあがり！！！

コツ・ポイント

ドレッシングのオイルは、全部をごま油にするとくどくなるので
2種類を合わせました。

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みっぴちゃん @cook_40059675

2012/05/13 13:05に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

あえものもやしワカメしゃぶしゃぶ用豚肉酒まめもやし

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