マスカルポーネID18780792またはサワークリームに潰したにんにく、塩、お好きなハーブを混ぜる。

ビーツ（茹でても可）を切り、レタスの上にのせる。1を中央に盛り回りにオリーブオイルと酢をかける。ハーブをのせ胡椒をかける

茹でたジャガイモ、にんじん、ブロッコリーとよく合います。
ビーツは生を薄切りか千切りでも美味しいです

焼いたカブと。
調理した野菜にも良いですね。kbitchさんより。

蒸した人参とサンドイッチに。hinagikuさんより。ご参考に。

ディップとして。
黒胡椒煎餅と。
ジョンさんよりパーティーメニューに。