アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。しんなりしてきたら冷ましておく。
- 2
ひき肉、おから、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩コショウを混ぜる。（お好みでしょうがを入れても）
- 3
ピーマンを２つに割って種をとり、②の肉を詰める。
- 4
フライパンでじっくり焼く。（両面･片面はお好みで）
- 5
上から砂糖をふりかけよくからませてから、●を混ぜておいて周りからまわしかけ中火で煮詰める。
コツ・ポイント
たれはお好みのとろみでとめてください。焦げやすいので要注意。
ピーマンが肉厚だとなかなか火が通らないので蓋をして蒸し焼きにします。その後焦げ目をつけました。
今回はピーマンを6個にして椎茸も作りました、別皿にも椎茸があります
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