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さっぱりなすのおろしがけ
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さっぱりなすのおろしがけ-レシピのメイン写真

さっぱりなすのおろしがけ

Yuuponmama
Yuuponmama @cook_40192476

10分でできちゃいます♪

このレシピの生い立ち
夏の暑いときにさっぱりしたものが食べたいと言われたので(*^^*)

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Yuuponmama
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材料

  • なす 2本
  • 豚こま 50グラム
  • 油 少々
  • ネギ 10センチ
  • 大根 5センチ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ2お好みで調節してね
  • ★だしの素 小さじ1
  • ★ゆずの皮(あれば) お好みで
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は4枚くらいに薄切りしておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油を入れたら茄子を入れてきつね色になったら裏返す。この時フライパンに豚肉も入れて一緒に焼く。

  3. 3

    茄子が両面焼けたら取りだしお皿に盛り付け♪

  4. 4

    ★の調味料を混ぜておく
    もりつけた茄子のうえにポン酢をかけてネギを散らせば出来上がり(*^^*)
    ポン酢は市販でもOK♪

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Yuuponmama
Yuuponmama @cook_40192476
2013/08/02 05:18に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ 大根 ゆず 豚こま

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