じゃがいもとチーズの塩糀和え

Name: じゃがいもとチーズの塩糀和え
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでだこ １００ｇ; じゃがいも １個(１５０ｇ); パプリカ(赤) １/２個（１００ｇ）; モッツァレラチーズ １００ｇ; 塩糀 大さじ２; オリーブ油 大さじ１/２; バジル（乾燥粉末） 小さじ１/２

テンヨ武田 @cook_40042515

塩糀にオリーブ油とバジルを加えた欧風アレンジの和え物です。ワインやビールのお供にも最適です。１人前９１kcalです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームのある洋風おかずを作ってみました。
大勢でのおつまみとしてもおすすめです。

じゃがいもとチーズの塩糀和え

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

ゆでだこ１００ｇ
じゃがいも１個(１５０ｇ)
パプリカ(赤) １/２個（１００ｇ）
モッツァレラチーズ１００ｇ
−Ａ−　味付け
塩糀大さじ２
オリーブ油大さじ１/２
バジル（乾燥粉末）小さじ１/２

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作り方

1

ゆでだこ、モッツァレラチーズは1.5ｃｍ角に切る。
パプリカは1.5ｃｍ角に切って熱湯でさっとゆで、ザルで水気をきる。
2

じゃがいもは皮をむいて1.5ｃｍ角に切り、鍋に水と一緒に入れて火にかけ、沸騰したら５分ゆで、ザルにあげて水気をきる。
3

ボウルに -A- を合わせてよく混ぜ、ゆでだこ、モッツァレラチーズ、粗熱をとったパプリカとじゃがいもを加えてよく和える。

コツ・ポイント

お好みで黒こしょうをふってもおいしくいただけます。
冷蔵庫でしばらくおいて味をなじませると、素材に味がしみ込んでさらにおいしくなります。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2013/08/02 05:18に公開

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このレシピのキーワード

パプリカじゃがいもゆでダコモッツァレッラ・チーズ

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