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ロシアン三角豚(ゆでor焼き)
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ロシアン三角豚(ゆでor焼き)-レシピのメイン写真

ロシアン三角豚(ゆでor焼き)

JUNW
JUNW @cook_40072676

中がなんだかわからない。可愛い三角な豚野郎はいかがでせう?

このレシピの生い立ち
笑えるかな?とこんな成形をしてみたら、お肉の食感が面白くて美味しかったのでレシピアップしました。

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JUNW
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材料

  • 豚薄切り肉 食べるだけの枚数
  • (ゆでる場合は片栗粉) (適量)
  • A.塩、胡椒 適量
  • B.梅干ペースト&大葉 肉一枚に小0.3&一枚
  • C.味噌 肉一枚に小0.3程度
  • D.粒マスタード&塩コショウ 肉一枚に小0.3&少々
  • E.塩麹(ID:17869815 )&胡椒 肉一枚に小0.3&少々
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作り方

  1. 1

    A.~E.他、お好みの味付けをした豚肉を三角に巻きます。

    • ロシアン三角豚(ゆでor焼き)作り方1写真
  2. 2

    まず幅を合わせるように折り、

    • ロシアン三角豚(ゆでor焼き)作り方2写真
  3. 3

    こんな感じで。

    • ロシアン三角豚(ゆでor焼き)作り方3写真
  4. 4

    巻き終わりは中に入れ込みます。

    • ロシアン三角豚(ゆでor焼き)作り方4写真
  5. 5

    フライパンで焼くか、片栗粉をまぶしてゆでます。完成。

コツ・ポイント

出来上がると中が何だかわかりません。唐辛子入りやわさび入りの爆弾を作って遊んでください。(自分でわさびに当たった馬鹿は私です)他にもカレー味、バジル&チーズ等お好きな味付けでどうぞ^^

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JUNW
JUNW @cook_40072676
2009/06/26 11:08に公開
料理好きです。そして酒好きです。お気楽な専業主婦。最近何かと雑用で忙しくしておりますが、 毎日ゆる~く過ごしています。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 こうじ 梅ぼし 豚薄切り肉 味噌

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