じゃがいもは一口大に切り、水にさらしてから、耐熱皿にいれ、ラップをかけて４，５分電子レンジにかけます。

玉ねぎは荒いみじん切りにします。

テフロンのフライパンで油を引かず、ひき肉と玉ねぎを炒めます。ガーリックパウダー、塩コショウで味付けします。

３、に１のじゃがいもを加え、少し炒め合わせ、顆粒洋風出しの素を加えます。

３にときほぐした卵を加え、菜ばしで軽く混ぜ合わせます。

卵が半熟になってきたら、ふたをして約２分、火を止めて約２分。できあがりです！お好みでケチャップを添えてどうぞ♪