お弁当に!柔らか豚ロースのピカタ

旭町のちぬ
旭町のちぬ @cook_40195761

2012年9月1日話題入り♪母がよくお弁当に入れてくれました。料理嫌いな母の数少ないレシピのうちのヒット作です☆
このレシピの生い立ち
料理嫌いな母レシピなので⑥個ぐらいしか考えても思いつかないけど、妹と一緒に考え中です。お弁当は冷食ばかりだったけど、仕事しながら作ってくれたので今では感謝してます!!そんな母の定番レシピ①です。

お弁当に!柔らか豚ロースのピカタ

2012年9月1日話題入り♪母がよくお弁当に入れてくれました。料理嫌いな母の数少ないレシピのうちのヒット作です☆
このレシピの生い立ち
料理嫌いな母レシピなので⑥個ぐらいしか考えても思いつかないけど、妹と一緒に考え中です。お弁当は冷食ばかりだったけど、仕事しながら作ってくれたので今では感謝してます!!そんな母の定番レシピ①です。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 約300g
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 1個
  4. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩、こしょうを少々ふっておく。
    3等分ぐらいに折りたたむ。

  2. 2

    小麦粉→卵につけて。。。

  3. 3

    温めて油をひいたフライパンで片面こんがり焼く。
    焼けたらひっくり返し弱火で蓋をして中まで火を通す(3、4分)。

  4. 4

    お皿に並べたら完成~~~
    お好みで醤油をかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

コツはありません!!

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旭町のちぬ
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4歳と1歳姉妹のお母さんです。料理嫌いな母の数少ないレシピも載せてみようかな~と思ってます。
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