お弁当に!柔らか豚ロースのピカタ

旭町のちぬ @cook_40195761
2012年9月1日話題入り♪母がよくお弁当に入れてくれました。料理嫌いな母の数少ないレシピのうちのヒット作です☆
このレシピの生い立ち
料理嫌いな母レシピなので⑥個ぐらいしか考えても思いつかないけど、妹と一緒に考え中です。お弁当は冷食ばかりだったけど、仕事しながら作ってくれたので今では感謝してます!!そんな母の定番レシピ①です。
お弁当に!柔らか豚ロースのピカタ
2012年9月1日話題入り♪母がよくお弁当に入れてくれました。料理嫌いな母の数少ないレシピのうちのヒット作です☆
このレシピの生い立ち
料理嫌いな母レシピなので⑥個ぐらいしか考えても思いつかないけど、妹と一緒に考え中です。お弁当は冷食ばかりだったけど、仕事しながら作ってくれたので今では感謝してます!!そんな母の定番レシピ①です。
作り方
- 1
豚肉を広げて塩、こしょうを少々ふっておく。
3等分ぐらいに折りたたむ。 - 2
小麦粉→卵につけて。。。
- 3
温めて油をひいたフライパンで片面こんがり焼く。
焼けたらひっくり返し弱火で蓋をして中まで火を通す(3、4分)。 - 4
お皿に並べたら完成~~~
お好みで醤油をかけて召し上がれ~
コツ・ポイント
コツはありません!!
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