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❀春満開❀新たまねぎとたけのこのサラダ❀
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❀春満開❀新たまねぎとたけのこのサラダ❀-レシピのメイン写真

❀春満開❀新たまねぎとたけのこのサラダ❀

いなれい
いなれい @cook_40043220

春の味が満載です！！
さっぱりとした和風オリーブオイルドレッシングで
どうぞ♪

このレシピの生い立ち
新鮮な筍を下茹でしたら、あまりにも香りが良かったのでそのまま食べてみたら
とっても美味しかったので、シンプルにサラダにしてみました。

春の味が満載です！！
さっぱりとした和風オリーブオイルドレッシングで
どうぞ♪

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新鮮な筍を下茹でしたら、あまりにも香りが良かったのでそのまま食べてみたら
とっても美味しかったので、シンプルにサラダにしてみました。

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❀春満開❀新たまねぎとたけのこのサラダ❀

いなれい
いなれい @cook_40043220

春の味が満載です！！
さっぱりとした和風オリーブオイルドレッシングで
どうぞ♪

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新鮮な筍を下茹でしたら、あまりにも香りが良かったのでそのまま食べてみたら
とっても美味しかったので、シンプルにサラダにしてみました。

春の味が満載です！！
さっぱりとした和風オリーブオイルドレッシングで
どうぞ♪

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新鮮な筍を下茹でしたら、あまりにも香りが良かったのでそのまま食べてみたら
とっても美味しかったので、シンプルにサラダにしてみました。

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材料

  • たけのこ 1/4本分くらい
  • 新たまねぎ 1個
  • トマト 1個
  • ブロッコリーやアスパラなど 適量
  • ドレッシング
  • ★オリーブオイル 大さじ１
  • ★しょう油 大さじ１
  • ★レモン汁 大さじ1/2
  • ★砂糖 ふたつまみ程度
  • ★塩・粗引き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄くスライスする。
    （新たまはそのままでもＯＫですが辛い場合は水にさらす）

  2. 2

    トマトや、茹でたブロッコリなどを食べやすい大きさに切りお皿に彩りよく盛る。

  3. 3

    新鮮な茹で筍をスライスし盛り付ける。

  4. 4

    水気を切ったたまねぎをどっさり盛り、★をまわしかけ出来上がり！

コツ・ポイント

筍は旬まっさかり。
新鮮な下茹でした筍。煮物や筍ご飯に飽きた時は、サラダもおススメですよ♪
しゃくしゃくして甘くてほろ苦くて美味しいです♪

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いなれい
いなれい @cook_40043220
2012/04/23 05:37に公開
お料理は大好きですが、、自己流です。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト たけのこ アスパラ 新たまねぎ ブロッコリー

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