筍の味噌くりぃむパスタ＊赤みそ仕立て
Imarin♪ @cook_40182477
フライパンひとつで、パスタを茹でる間にできちゃうソース♪
コクがあるのに後味さっぱり☆
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、子どもでも食べやすいパスタメニューを作ってみたら大好評でした。
筍の味噌くりぃむパスタ＊赤みそ仕立て
フライパンひとつで、パスタを茹でる間にできちゃうソース♪
コクがあるのに後味さっぱり☆
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、子どもでも食べやすいパスタメニューを作ってみたら大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ハムは8等分、筍は横半分に切ってから薄切りにします。
絹さやは筋を取ります。 - 2
鍋に湯をたっぷり沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。
お湯が湧いてパスタが茹であがる間にソースができます。 - 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
- 4
玉ねぎが透き通ったらハムと小麦粉を入れます。
ザッと混ぜたら筍を入れ、焦がさないように軽く炒めます。 -
- 5
牛乳半量を入れ混ぜます。
なじんだらもう半量入れます。 -
- 6
＊を入れよく混ぜます。
ソース完成♡ - 7
パスタが茹で上がる50秒くらい前に絹さやを入れ、一緒に茹で上げます。
ソースと混ぜて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
今回たまたま赤味噌しかなかったので赤味噌ですが、他のお味噌でもおいしいかも。
お味噌によって塩気が違うので、味をみて調整してくださいね。
つくれぽ
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