Fしいたけとほうれんそうの和えもの

ふじのくにしいたけC @cook_40192446
「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ
このレシピの生い立ち
『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。栄養豊富なしいたけは、お子様のお弁当にもピッタリ!毎日作れてお料理が楽しくなる♪23品をご紹介します。
Fしいたけとほうれんそうの和えもの
「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい50レシピ
このレシピの生い立ち
『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。栄養豊富なしいたけは、お子様のお弁当にもピッタリ!毎日作れてお料理が楽しくなる♪23品をご紹介します。
作り方
- 1
しいたけは軸を取ってスライスし、薄く油をひいたフライパンで炒めキッチンペーパーなどで余分な油を取り除く。
- 2
ほうれんそうはゆでて一口大に切り、よく水気を絞り一度しょうゆ(分量外 大1)でサッと洗い、しっかり絞っておく。
- 3
ボウルにしょうゆとだし汁、うま味調味料をいれ、1のしいたけと2のほうれんそうを加えて和える。
- 4
器に盛り、きりごまをふる。
コツ・ポイント
ほうれんをしょうゆ洗いする際、しょうゆをしっかり絞らないとしょっぱくなってしまうので、気をつけて下さい。炒ったごまを包丁で刻むと、ごまの食感も残り香りが立ちます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単☆ほうれん草と炒り卵の和え物 簡単☆ほうれん草と炒り卵の和え物
簡単なほうれん草と炒り卵の和え物です(*^^*)いろんな青菜でも試すことが出来ます。一皿50kcalでダイエットにも。☆Ayanaa☆
-
-
-
-
-
-
▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼ ▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼
あわびのレシピはなかなかないので、載せてみました。実家でたくさん送ってくるのですが、おさしみにできない場合は、あわびご飯にするのもいいですよ。yupi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787263