玉ねぎはみじん切にして、シーチキンの缶汁と炒める。しんなりすると、オクラの小口切り、赤ピーマンの粗みじん切りを混ぜる。

１に、缶のシーチキンを豆ごと入れて、軽く炒める。カレーと日本酒を加えて一炒めし、塩こしょう、しょうゆで味を調える。