♡トマトとおくらのひんやり冷製パスタ♡

lunoca @cook_40039273
ひんやりあっさりが美味しい♪
ほんのりガーリックが香る冷製パスタ♡
今日のお昼はイタリアン♪♪
このレシピの生い立ち
自家菜園でフルーツトマトとオクラが摂れたので作りました。
♡トマトとおくらのひんやり冷製パスタ♡
ひんやりあっさりが美味しい♪
ほんのりガーリックが香る冷製パスタ♡
今日のお昼はイタリアン♪♪
このレシピの生い立ち
自家菜園でフルーツトマトとオクラが摂れたので作りました。
作り方
- 1
【準備1】
おくらは1cm幅、トマトは1cm角に切ります。 - 2
【準備2】
たっぷりの熱湯に塩小さじ1(分量外)を入れ、パスタを普通より1分長く塩茹でし、ザルに揚げて氷水で冷します。 - 3
1.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、香りが出るまで炒めます。
- 4
2.その中におくらとトマトを入れて約1分炒め、◆を入れて軽く炒めます。
- 5
3.冷したパスタの水気をしっかり切って、皿にパスタだけを盛り、2のソースをかけてバジルの葉を飾って出来上がり☆☆
コツ・ポイント
パスタを盛る時に、高さを出すように盛ると、
見た目がキレイに仕上がります。
味は塩で調整して下さいね。
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