玉ねぎをみじん切りにして、炒める。

ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまで練る。あら熱が取れた①、パン粉、醤油、胡椒を入れて混ぜ、ひと塊にしておく。

キャベツが入る鍋にお湯を沸かし、キャベツを入れ蓋をして1分、上下を返して1分ゆでる。

キャベツを引き上げ、破らないように葉を広げ、真ん中の部分をもぎ取り、そこに②を詰め、広げた葉を戻しながら包みむ。

ところどころに適当な長さに折ったスパゲティを刺してとめる。

③の鍋に④のキャベツを戻し、コンソメとひたひたの水を入れ、煮立ったら中火で１０分くらい煮る。

塩と醤油で味付けをして、出来上がりです。