なんちゃってタラトゥイユ☆
カサマシダイエットちゃちゃっとメニュー☆覚書☆
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冷蔵庫整理で作ってみましたが美味しかったので覚書です☆
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野菜を全て小さめのぶつ切りにして火にかける。
少なめのオリーブオイルをたらしてふたを閉めて中火で5分蒸す。
弱火で10分くらい煮詰めてケチャップ・コンソメ・塩・こしょうで味をみる。
とろけるチーズを乗せてふたをして火を止め余熱で溶かす。
味見をしながら適量で作ったので分量が分かりません☆お好みで☆
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