塩麹で豚ロースの味噌漬け✿
ひなかなかか @cook_40073066
美味しい塩麹味噌タレをしっかり染み込ませてご飯モリモリ食べちゃいましょう♫
ごはんの進む１品です♥
このレシピの生い立ち
味噌漬けが食べたい！！塩麹も+して好みの味にしてみました。
塩麹で豚ロースの味噌漬け✿
美味しい塩麹味噌タレをしっかり染み込ませてご飯モリモリ食べちゃいましょう♫
ごはんの進む１品です♥
このレシピの生い立ち
味噌漬けが食べたい！！塩麹も+して好みの味にしてみました。
作り方
- 1
豚ロースを筋切りし、包丁の先で、肉全体を何か所かさしておく。にんにく、しょうがはすりおろしておく。
- 2
■をボウルに入れよく混ぜて、１の豚肉にまんべんなく漬けていく。ジィブロックなどに全部入れモミモミし半日～１晩漬け込む。
-
- 3
油を火いたフライパンで中火で焼いていく。焦げやすいので火加減を調節しながら焼いてください。
- 4
片面焼けたら反対にして蓋をし、中まで火を通して出来上がり！
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に気を付けながら焼いてください！
ロース肉でなくても、もちろん合いますよ＾＾♥
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漬けて焼くだけでとても簡単です！しっかりとした味付けなのでごはんに合います！汁気も少ないのでお弁当のおかずにも^ ^
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