冷凍蟹は解凍して、身をほぐしておきます。

牛乳、生クリーム、蟹、コンソメをフライパンに泡立て器で蟹をほぐしつつ沸騰しないように火にかけます。

沸騰直前で火を弱め、粉チーズ・パセリを入れ、塩コショウで味を整えます。

パスタと絡め、仕上げに粗挽きコショウをかけて完成(*^^*)