セリとニンジンのナムル

セリとニンジンのナムル

tsunamon @cook_40195805

セリの新しい食べ方発見(^^)/苦手だったセリが大好きになった一品です。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
苦手だったセリ。どうにかして美味しく食べれないかな～と考え、味つけを韓国風にしてみました(*^^*)

セリの新しい食べ方発見(^^)/苦手だったセリが大好きになった一品です。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
苦手だったセリ。どうにかして美味しく食べれないかな～と考え、味つけを韓国風にしてみました(*^^*)

セリとニンジンのナムル

tsunamon @cook_40195805

セリの新しい食べ方発見(^^)/苦手だったセリが大好きになった一品です。おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
苦手だったセリ。どうにかして美味しく食べれないかな～と考え、味つけを韓国風にしてみました(*^^*)

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苦手だったセリ。どうにかして美味しく食べれないかな～と考え、味つけを韓国風にしてみました(*^^*)

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材料

セリ 2束
ニンジン 1/2本
★塩小1強
★ごま油大1
★にんにくチューブ 3センチ
白ごまお好みで

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作り方

1

★を混ぜ合わせておく。
2

セリは茎と葉にわけておく。茎が長い場合は半分に切る。ニンジンは細切りにしておく。
3

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れる。
4

セリの茎を先に入れ、色が綺麗な緑色になってきたら葉を入れる。さっと茹でざるにあげ、冷水で洗い、絞っておく。
5

ニンジンも同様に茹で、冷水で洗い絞っておく。
6

絞っておいたセリとニンジンをボウルに入れ、混ぜ合わせておいた★を入れ和える。
7

お好みで白ごまを入れて完成(^^)/

コツ・ポイント

セリは茹ですぎないこと。少し歯ごたえがある方が美味しいですよ♪

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tsunamon @cook_40195805

2012/04/25 07:56に公開

田舎暮らし30代専業主婦／二児の母(男女)／家庭菜園でたくさんの野菜を育てています☺︎食べ物はなんでも作ります！買わずに作れないか考えるのが大好き♡