簡単♪イタリアンなアサリ蒸し

簡単♪イタリアンなアサリ蒸し-レシピのメイン写真

簡単♪イタリアンなアサリ蒸し

pinokoごはん @cook_40059936

市販のクッキングソースと塩麹を使って
あっという間に出来ちゃうアサリ蒸しです。
このレシピの生い立ち
co-opのイタリアンクッキングソースについていたレシピ
「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。

市販のクッキングソースと塩麹を使って
あっという間に出来ちゃうアサリ蒸しです。
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「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。

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市販のクッキングソースと塩麹を使って
あっという間に出来ちゃうアサリ蒸しです。
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「アサリのバター焼き」を参考に自分好みにアレンジした１品です。

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材料

二人分

アサリ 500g
グレープシードオイルかオリーブオイル適量
塩麹小さじ１
イタリアンクッキングソース大さじ１

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作り方

1
砂出ししたアサリを
きれいに洗い、ザルにあげます。
2
グレープシードオイルを熱し、アサリを入れてイタリアンクッキングソース（co-op）と塩麹を入れて混ぜます。
3
蓋をしてアサリの口が開いたら火を止め、そのまましばらく蒸します。
4
約１分ほど蒸したら出来上がり～♪

コツ・ポイント

アサリの口が開いてからも長く火にかけすぎると、身が締まって固くなります。
２のソースと塩麹を使うことでイタリアンかつ、コクのある料理になりますよ♪

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pinokoごはん @cook_40059936

2012/04/25 07:58に公開

おうちごはんを作ることん十年、次第に手を抜くことを覚えながらも美味しさは譲れない♪そんな中から生まれた簡単お勧めレシピです。お口に合えばとっても嬉しいです。つくれぽも楽しみにお待ちしています♪

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