納豆とモロヘイヤのネバネバ素麺

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

モロヘイヤとツルムラサキ、そして納豆。ネバネバ系で素麺をいただきます!
このレシピの生い立ち
葉物がけっこうあったので、納豆と一緒に素麺に。暑いときには食が進みます。

納豆とモロヘイヤのネバネバ素麺

モロヘイヤとツルムラサキ、そして納豆。ネバネバ系で素麺をいただきます!
このレシピの生い立ち
葉物がけっこうあったので、納豆と一緒に素麺に。暑いときには食が進みます。

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材料

1人分
  1. 素麺 1玉
  2. 納豆 1パック
  3. モロヘイヤ(ゆで) 30グラム
  4. ツルムラサキ(ゆで) 30グラム
  5. ごま ひとつまみ
  6. 麺つゆ カップ1

作り方

  1. 1

    茹でたモロヘイヤ、ツルムラサキ、納豆を混ぜます。麺つゆを入れます。

  2. 2

    素麺を茹でます

  3. 3

    2に1とごまをかけて、麺つゆで味を整えます。

コツ・ポイント

モロヘイヤやツルムラサキの茹で過ぎに注意。納豆の辛しを隠し味にするのもグッド。

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まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
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納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます!
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