銀杏＆なると串
銀杏となるとを組み合わせた、一口おつまみです。
このレシピの生い立ち
なるとを少し取り分けておき、銀杏と合わせて一口おつまみにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏の殻と薄皮を剥きます。
《電子レンジで簡単 銀杏の破裂しない剥き方》ID:18597160を参照下さい。 -
- 2
なるとを1cm幅程度にカットします。
-
- 3
フライパンに油をひき、なるとを両面返しながら焼き色がつくまで焼きます。
(必要枚数だけで、大丈夫です。) -
- 4
手順1と手順3をピックで刺します。
お好みで、さっと炙ります。
(不燃性のピックを使用して下さい。) -
- 5
お皿に盛り付けて、完成です。
塩を軽く振って頂きます。 -
コツ・ポイント
うずら卵の茹で玉子を一緒に刺しても、美味しいと思います。
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