簡単！材料３つでふわふわスフレ卵ケーキ♪
＊優鈴＊ @cook_40186799
クリームチーズが無くて、ただのフワフワしたホットケーキになると思いましたが、見事にスフレになりました☆
このレシピの生い立ち
激安卵を大量Get！が、しか〜し！！！賞味期限が明日に迫っているし、クリームチーズは無い！とゆぅ事でスフレチーズケーキのチーズ抜きを作ったら出来ちゃった、うまうまなおやつケーキです♪
簡単！材料３つでふわふわスフレ卵ケーキ♪
クリームチーズが無くて、ただのフワフワしたホットケーキになると思いましたが、見事にスフレになりました☆
このレシピの生い立ち
激安卵を大量Get！が、しか〜し！！！賞味期限が明日に迫っているし、クリームチーズは無い！とゆぅ事でスフレチーズケーキのチーズ抜きを作ったら出来ちゃった、うまうまなおやつケーキです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖の半量を白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。（固いホットケーキ生地？）
- 2
別のボウルで卵白と砂糖残りを混ぜ、角が立つ程度のメレンゲを作る。
- 3
１に２のメレンゲを1／3加えて混ぜた後、残りのメレンゲも加えてヘラで軽〜く混ぜる。（メレンゲを潰さない様に！）
- 4
型に流し天板に乗せ、天板の高さの半分まで熱湯を注ぎ、140度に余熱したオーブンで50〜60分蒸し焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ありません(゜▽゜)あえて言えば、２回目のメレンゲ投入後だけ優し〜く底からすくう様に混ぜて下さい！ 卵黄と卵白に分ける事が出来るならお子様でも作れます☆ 出来立てはフルフルしゅわしゅわ、冷やしても旨いです♪見た目、食感はスフレチーズケーキ☆
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