豆乳を使ったあっさりしたプリンなのでバナナをキャラメリゼしてボリュームアップしました。
このレシピの生い立ち
我が家ではお砂糖といえば、きび砂糖かてんさい糖。
キビ砂糖のコクのあるキャラメルと紅茶の香りがよく合います。子供にできるだけ豆乳を摂らせたいので、紅茶風味の豆乳を使いました。