お弁当に♪簡単！じゃがマヨチーズ☆
カズの嫁 @cook_40097304
材料を茹でてマヨネーズとチーズを和えてレンジで温めるだけ♪簡単にグラタン風おかずが出来ます(^皿^)b
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったグラタン風のおかずをお弁当に入れくて…
お弁当に♪簡単！じゃがマヨチーズ☆
材料を茹でてマヨネーズとチーズを和えてレンジで温めるだけ♪簡単にグラタン風おかずが出来ます(^皿^)b
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったグラタン風のおかずをお弁当に入れくて…
作り方
- 1
じゃがいもは1.5cmくらいの角切りにし水に浸してアク抜きをする。人参・ウィンナーは縦半分にしてから小さく乱切りにする。
- 2
鍋に①の材料が茹でられるくらいの水を入れ中火にかける。沸騰したら水をきった①のじゃがいもと人参を入れる。
- 3
②のじゃがいもと人参に串がスッと通るようになったら①のウィンナーを入れ更に１分ほど茹でる｡茹でたらザルにあけ水をきる｡
- 4
水をきった③の材料を再び鍋に戻し弱火で炒める(粉ふきいもの要領)水気がとれたら材料をボウルに移す。
- 5
材料が温かいうちにピザ用チーズを少量ふりかけ､材料に絡ませる。マヨネーズもかけて混ぜ､塩こしょうで味を整える。
- 6
アルミカップに材料を移しチーズを上に乗せ､レンジでチーズが溶けるまで温める(500wで約30秒)レンジから取り出し完成！
- 7
コツ・ポイント
チーズに焦げ目をつけたい場合はトースターで焼くか､オーブンの場合は耐熱皿に移してから焼いて下さい｡オーブンでアルミは火花が散ります(経験済み(苦笑))コーンをいれても美味しいかも！
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