玉ねぎはみじん切り。平皿にラップをして２分レンチンします。

しめじはかさの部分は四等分に茎の部分は小口にきります。
(みじん切り)

豚ひき肉、１の玉ねぎ、２のしめじ、塩を加えて良くこねます。

楕円形に形成します。

オーブン予熱スタートします。２５０℃です。
予熱完了で１５分焼きます。

タレを作ります。
大根は手かフ—プロでおろします。
醤油とみりんを加えて良く混ぜます。
※加熱はしません

５のハンバーグができたら盛り付けして６のおろしをのせて出来上がり。