コツとか特にないです。沸騰した2にゼラチンを溶かすくらい（あるやん）
コンソメの量は味を見ながら調整して下さい。ゼラチンが入るので、濃いめがいいかも。

綺麗に層になるようにしかったのですが、浮くものと沈むものがいて上手くいきませんでした。