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柿の種唐揚げ☆
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柿の種唐揚げ☆-レシピのメイン写真

柿の種唐揚げ☆

あいぽん0516
あいぽん0516 @cook_40195768

大人も子供も大好きな唐揚げ☆
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唐揚げをいつもと違う感じにしたくて考えました!

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柿の種唐揚げ☆

あいぽん0516
あいぽん0516 @cook_40195768

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • 柿の種 3袋(小分け袋)
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もも肉を一口だいに切る

  2. 2

    ジップロックなどに肉、柚子胡椒を入れ揉み込んでその後マヨネーズも入れ漬け込む。

  3. 3

    揚げる際にジップロックの袋の中に小麦粉、水をいれ再度揉み込み。

  4. 4

    柿の種をめん棒などで叩き、少し歯ごたえがでるぐらいの所まで砕く。

  5. 5

    パン粉をつける要領でもも肉を柿の種でまぶし油で揚げる。
    仕上げに塩、コショウふり完成!!

コツ・ポイント

柿の種は大きすぎると揚げた際に黒く焦げます。砕きすぎると歯ごたえがなくなるので注意!

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あいぽん0516
あいぽん0516 @cook_40195768
2013/08/01 17:11に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 小麦粉

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