チキンのオレンジ煮込み
レシピの女王 @cook_40099038
オレンジジュースで煮込むだけ！
お肉が柔らか♡
程よい甘味と酸味にお肉の旨味で絶品♫
とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・さとみわさん作。簡単に作れて子供達にも美味しい！煮込みにしようと、
オレンジジュースを使ってチキンを煮込みました。本当に柔らかで優しい甘味♡
100％ジュースを使って煮込むと自然なとろみがつきお肉のソースのよう！
チキンのオレンジ煮込み
オレンジジュースで煮込むだけ！
お肉が柔らか♡
程よい甘味と酸味にお肉の旨味で絶品♫
とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・さとみわさん作。簡単に作れて子供達にも美味しい！煮込みにしようと、
オレンジジュースを使ってチキンを煮込みました。本当に柔らかで優しい甘味♡
100％ジュースを使って煮込むと自然なとろみがつきお肉のソースのよう！
作り方
- 1
もも肉を皮目を下にしてフライパンで中火で焼きます。
- 2
肉の色が変わったらキッチンベーパーで余分な油を取り、ほぐしたしめじを加え、さらにコンソメを入れ中火のまま一緒に炒めます。
- 3
（2）にオレンジジュースを加えフタをせずに中火で10分程煮込みます。途中 アク取りにキッチンペーパーをかぶせます。
- 4
煮汁が少なくなり、自然なとろみがついてきたら完成です。彩りに、あれば乾燥パセリを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
オレンジジュースの甘味・酸味がお肉を柔らかく仕上げてくれます☆
火加減は始めから終わりまで強めの中火です。
ＩＨの場合は強さ⑤で。
１０分程度煮込むと煮汁にとろみがつきオレンジソースのような仕上がりになります。
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