☆酢豚☆
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甘酢あんをたっぷり絡めて
大満足のボリュームおかず♪野菜はレンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
何度も作って基本の酢豚はこの味に♪
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何度も作って基本の酢豚はこの味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切る♪
●の調味料はあわせておく♪
豚肉は酒、ごま油、塩こしょうで下味する -
- 2
玉ねぎ、にんじんはそれぞれ電子レンジ（600w)で加熱しておく♪
玉ねぎは１分
にんじんは１分３０秒 -
- 3
豚肉に片栗粉を軽くまぶし、
揚げ油を１７０度に熱して３〜４分揚げる♪ - 4
フライパンに油を敷き、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、肉を入れて炒める♪
（中火） -
- 5
弱火にして、●のタレを入れ♪
-
- 6
とろみがついてくるまでよく混ぜて♪
仕上げにごま油を加えてざっと炒める♪ -
- 7
出来上がり＊
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
にんじん、玉ねぎの電子レンジ(600w)での加熱時間は目安です。大きさによって加減してください。
弱火にしてタレを入れると良く絡み、ダマになりにくく、失敗しません♪
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