塩麹食パン

くぅKIHA
くぅKIHA @cook_40195968

ふかふかほんのり甘い塩麹食パン
このレシピの生い立ち
巷で噂の塩麹を使ってみたらいつも以上に柔らかくほのかに甘く美味しくできたので

試してみてください

塩麹食パン

ふかふかほんのり甘い塩麹食パン
このレシピの生い立ち
巷で噂の塩麹を使ってみたらいつも以上に柔らかくほのかに甘く美味しくできたので

試してみてください

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280
  2. 砂糖 20
  3. バター 15
  4. 塩麹 10
  5. スキムミルク 大さじ3
  6. ドライイースト 小さじ1杯弱
  7. 200

作り方

  1. 1

    HBに水を入れ
    ドライイースト以外を全部入れて

  2. 2

    ドライイーストを投入口がある人はそこへ
    自分はないので上にクボミをつけて置きます

  3. 3

    ポイント
    焼き色は『うすめ』でしてください
    早焼きでも美味しくできますよ

コツ・ポイント

焼き色は必ず『うすめ』で

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