ゴマが香ばしい★イカの味噌焼き

きなこまめ69
きなこまめ69 @cook_40104692

冷凍イカで簡単・柔らかに♪
調味料を混ぜておいて炒め合わせるだけ^^
このレシピの生い立ち
とにかくカロリーが少ないレシピを!!

ゴマが香ばしい★イカの味噌焼き

冷凍イカで簡単・柔らかに♪
調味料を混ぜておいて炒め合わせるだけ^^
このレシピの生い立ち
とにかくカロリーが少ないレシピを!!

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材料

2人分
  1. 冷凍イカ(10cm×8cm×1.5cmくらいの?) 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ(中 ) 1個
  4. ★味噌 小さじ2
  5. ★みりん 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ1
  7. いりごま 小さじ1(~お好きなだけ)
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン・玉ねぎを薄くスライスする。
    イカは食べやすい大きさに切る。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ、野菜とイカを入れ炒める。

  3. 3

    野菜がしなっとしてきたら、合わせ調味料を入れて炒め合わせる。
    よく絡まってイカにも火が通ったら・・・
    できあがり♪

コツ・ポイント

イカは格子の切れ目が付いているものを使っています。
たぶんイカステーキとかって売られているものかなぁ?
冷凍のまま切って炒められるので扱いやすいし、硬くなりにくいしよいです。

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きなこまめ69
きなこまめ69 @cook_40104692
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先輩方をお手本にさせていただき 愛する旦那さまと息子のため日々楽しくお料理してます^^息子2人目誕生で日々子育て奮闘中(汗)  
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