簡単!めんつゆでパパッと牛肉野菜炒め

はる粉
はる粉 @cook_40192951

らくちん!牛こま切れと残り野菜の炒め物(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
楽においしく作るためのずぼら飯です(´・з・`)~♪

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材料

  1. 牛こま切れ 200g
  2. ※塩・コショウ 適宜
  3. めんつゆ 小さじ1
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 小松菜 2把
  6. にんじん 1/2本
  7. しいたけ 二個
  8. 長ネギ 1/2本
  9. ※塩・こしょう・めんつゆ 適宜
  10. サラダ油 適宜
  11. しょうが・にんにく ひとかけずつ

作り方

  1. 1

    野菜を切る。

  2. 2

    塩、コショウ、めんつゆをもみ込んで下味をつける。

  3. 3

    下味をつけた2に、小麦粉をかけ、またなじませる。

  4. 4

    ※なじんだ状態。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をしき、にんにく、しょうがのみじん切りを入れる。

  6. 6

    まずは4を炒める。6割くらい火が通ってきたら、にんじんや小松菜の茎を入れる。

  7. 7

    火が通ってきたら、残りの葉やしいたけ、ねぎをいれ、味を調える。

  8. 8

    お皿に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

ひとつのフライパンで最後までできちゃう!
肉の焼き加減を見極める!
野菜は硬いものから入れる!
これだけです(ノ∀`*)

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