菜の花のお浸し

菜の花のお浸し-レシピのメイン写真

菜の花のお浸し

KeiDona @cook_40061206

春に食べたい一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
産地直送の物がお安く売っていたので購入してつくりました。
シンプルなレシピなので旬が味わえるかなぁと(^O^)

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産地直送の物がお安く売っていたので購入してつくりました。
シンプルなレシピなので旬が味わえるかなぁと(^O^)

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春に食べたい一品です（*^_^*）
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産地直送の物がお安く売っていたので購入してつくりました。
シンプルなレシピなので旬が味わえるかなぁと(^O^)

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材料

菜の花１パック
★出汁（本だしと昆布だし）顆粒だし小さじ１～２
★醤油小さじ１
★お湯２００cc

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作り方

1

菜の花を沸騰させた塩水で１～２分程度ゆでます。
2

茹でた菜の花を流水で洗い水気を切り、３~４cm程度の長さに切ります。
3

茹でた菜の花を★の調味液に10分程度つけます。
4

器に盛って完成。仕上げにお好みでゴマや鰹節などかけます。

コツ・ポイント

割とうす味です。調味液の濃さは好みによって調節可能です。

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KeiDona @cook_40061206

2012/04/26 09:58に公開

これから頑張ってレパートリーを増やそうと思います(*^^)v気ままに更新予定♪

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おひたし菜の花

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