菜の花のお浸し
KeiDona @cook_40061206
春に食べたい一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
産地直送の物がお安く売っていたので購入してつくりました。
シンプルなレシピなので旬が味わえるかなぁと(^O^)
菜の花のお浸し
春に食べたい一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
産地直送の物がお安く売っていたので購入してつくりました。
シンプルなレシピなので旬が味わえるかなぁと(^O^)
作り方
- 1
菜の花を沸騰させた塩水で１～２分程度ゆでます。
- 2
茹でた菜の花を流水で洗い水気を切り、３~４cm程度の長さに切ります。
- 3
茹でた菜の花を★の調味液に10分程度つけます。
- 4
器に盛って完成。仕上げにお好みでゴマや鰹節などかけます。
コツ・ポイント
割とうす味です。調味液の濃さは好みによって調節可能です。
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