簡単！ポークチーズピカタ

簡単！ポークチーズピカタ

merosu34 @cook_40179249

チャッチャッとできる、チーズ風味のピカタです。
このレシピの生い立ち
急いで作る簡単メニューは、、、、揚げるより焼くだな！とバタバタしながら考えて、、

チャッチャッとできる、チーズ風味のピカタです。
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チャッチャッとできる、チーズ風味のピカタです。
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急いで作る簡単メニューは、、、、揚げるより焼くだな！とバタバタしながら考えて、、

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材料

二人分

豚ロース肉２枚
卵１個
塩胡椒適宜
パルメザンチーズ大匙２
小麦粉適宜
サラダ油適宜

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作り方

1

豚肉は筋切りをして塩胡椒をして、３０分～１時間寝かせる
2

卵を溶いて、パルメザンチーズを入れ混ぜる。
3

豚肉の表面に小麦粉をまぶし、卵液に絡める。
4

フライパンに油をひいて、両面こんがり焼いて完成！

コツ・ポイント

焦げすぎないように、肉の厚さにより中火でこんがりと、、、最初に焼く面は卵が固まり焦げ目がつく迄、ひっくり返さないように！

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merosu34 @cook_40179249

2012/04/28 00:08に公開

美味しくて、ちょっと珍しかったり、面白かったり、、。理科室の実験気分です！？でも、基本は安くあげるっ！！！です。